كفتة الدجاج بالارز

۩۞۩كفتة الدجاج بالارز۩۞۩

۞المقادير۞:

... ... دجاجة
ثلاث حبات ثوم
قطعة زنجبيل
حزمة بقدونس
صف ملعقة قرفة
عصير ليمونه
ثلاث بيضات
بقسماط
زيت للتحمير
قليل من الفلفل الأسود

۞الطريقة۞

تقطع الدجاجة وتغسل وتطهى بعد إضافة كل من الثوم والزنجبيل والقرفة وعصير الليمون والملح
– ينزع لحم الدجاج من العظم ويفرم في المفرمة الكهربائية مع البقدونس وبيضتين
– تشكل عجينة الدجاج على هيئة أصابع أو دوائر
– تخفق البيضة ويضاف إليها الملح والفلفل الأسود والبقدونس المفروم فرما ناعما
– تغمس قطع الكفتات في البيض ثم البقسماط وتحمر في الزيت وتزين في طبق مع الارز والبزلاء

شيفــــــــــــنا الكبير

حسن جمال

مشكور علي الوصفة الاكتر من هائلة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مشرفة أوسمتى :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مشرف أوسمتى :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» طريقة عمل فتة الكوارع بالارز
» كفتة الجمبري
» كفتة البطاطس بالجبنة
» كفتة اللحم _ مطبخي
» كفتة داود باشا مع الخضروات