طريقة عمل اصابع السمك بالصوص

اصابع السمك بالصوص


المكونات والمقادير


* ثلث كوب بقسماط .


* ملعقة صغيرة قشر ليمون مفروم .


* نصف ملعقة صغيرة فلفل .


* ربع ملعقة صغيرة ملح .


* شرائح سمك فيليه مقطعه اصابع .


* بياض بيضة مخفوقة قليلا .


* ملعقة طعام زيت .


مقادير الصوص :


* نصف كوب مايونز .


* ربع كوب خيارمخلل مبشور او مقطع صغير جدا .


* ملعقة طعام بصل اخضر مقطع .


* ثمن ملعقة صغيرة فلفل حار


طريقة التحضير


* نخلط البقسماط و بشر الليمونو الفلفل والملح جيدا .


* نغمس اصابع السمك في بياض البيض المخفوق ونغمسه في البقسماط ونهزه جيدا حتى نتخلص من الزوائد .


* نسخن الزيت في المقلاة (زيت قليل) ونقلي السمك الى ان ياخذ اللون الذهبي مع التقليب مرة واحدة .


* يقدم ساخنا مع الصوص.


طريقة الصوص :


* في وعاء صغير نخلط جميع المقادير جيدا ونضعها جانبا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

القلــب الطــــيب
مـــــــــــــــــــــــــــــلاك
دائمــــــــــــــــــــــا ماتعيدى لى الذكريات المولمـة
من صوصـوة البطوووووووووووووون الخاوية
بكل مواضيعك الرائــع
و
على المجهــــــــــــــــــــــــــــود
مشككككككككككككككككككككككور
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]